M&A transaction in the food tech segment: Clifford Chance advises Green Generation Fund on combination of its portfolio company Libre Foods with Planetary

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24 June 2025

M&A transaction in the food tech segment: Clifford Chance advises Green Generation Fund on combination of its portfolio company Libre Foods with Planetary

Global law firm Clifford Chance has advised European early stage impact investor Green Generation Fund ("GGF") on the combination of its portfolio company Libre Foods, a pioneer in mycelium-based food technology, with Planetary Group. As part of the transaction, GGF will acquire a stake in Planetary and provide financing in order to participate in the success of the combined companies.

Specifically, the complex and cross-border transaction involves the redemption of financial instruments at Libre Foods and the issuance of new convertible financial instruments at Planetary. In addition, GGF receives warrants, while Libre Foods transfers certain assets and know-how to Planetary in return.

The transaction includes Libre Foods’ core brand, commercial agreements, intellectual property, and access to its machine learning-powered discovery platform FungAI, representing a major step forward in advancing mycelium innovation at scale in Europe.

The Green Generation Fund is a Berlin-based European early stage impact investor that invests in Europe and the USA. With €100 million, the fund is one of the largest in this field in Europe and is the only one run exclusively by women, namely Dr. Manon Sarah Littek and Janna Ensthaler. It aims to promote growth in the two most important ecosystems of this decade - food tech and green tech - and thus make an important contribution to solving the climate crisis.

Libre Foods is a Spanish food tech company based in Barcelona and a holding company in the US that develops fungi-based meat alternatives using proprietary fermentation and artificial intelligence technologies. The company's mission is to liberate the food system from industrial animal agriculture by developing fungi-powered products that are more sustainable for people and the planet.

Planetary is a Swiss biotech scale-up and manufacturing platform with capabilities in mycelium, precision fermentation and bio-based materials. As the operator of Europe's most advanced fermentation facility in Arberg, Switzerland, Planetary provides the infrastructure and expertise to scale up sustainable bio-innovations from discovery to industrial production.

The Clifford Chance team for GGF was led by partners Moritz Petersen (Corporate/M&A) and Axel Wittmann (Global Financial Markets) and comprised associate Lara Esser and transaction lawyer Valeria Umanet (both Global Financial Markets) as well as of counsel Jutta Aichele (Tax, all Frankfurt). The Swiss law firm Niederer Kraft Frey assisted with the due diligence.

M&A-Transaktion im Food Tech Segment: Clifford Chance berät Green Generation Fund bei Kombination seiner Portfoliogesellschaft Libre Foods mit Planetary

Die globale Anwaltssozietät Clifford Chance hat den europäischen Early Stage Impact Investor Green Generation Fund ("GGF") bei der Kombination seiner Portfoliogesellschaft Libre Foods, Vorreiter auf dem Gebiet der auf Myzel basierenden Lebensmitteltechnologie, mit der Planetary-Gruppe beraten. Im Rahmen der Transaktion wird sich GGF an Planetary beteiligen und Finanzmittel zur Verfügung stellen, um damit an dem Erfolg der kombinierten Unternehmen zu partizipieren.

Konkret erfolgt die komplexe und grenzüberschreitende Transaktion über die Ablösung von Finanzinstrumenten bei Libre Foods und die Ausgabe neuer, konvertibler Finanzinstrumente bei Planetary. Außerdem erhält GGF sogenannte Warrants, während Libre Foods im Gegenzug bestimmte Vermögenswerte und Knowhow an Planetary überträgt.

Die Transaktion umfasst die Kernmarke von Libre Foods, Handelsvereinbarungen, geistiges Eigentum und den Zugang zu seiner auf maschinellem Lernen basierenden Plattform FungAI und stellt einen großen Schritt nach vorne dar, um Myzel-Innovationen in Europa in großem Maßstab voranzutreiben.

Der Green Generation Fund ist ein in Berlin ansässiger europäischer Early Stage Impact Investor, der in Europa und den USA investiert. Der Fonds zählt mit €100 Millionen in Europa zu den größten in diesem Bereich und wird als Einziger ausschließlich von Frauen, namentlich Dr. Manon Sarah Littek und Janna Ensthaler, geführt. Er soll das Wachstum in den beiden wichtigsten Ökosystemen dieses Jahrzehnts – Food Tech und Green Tech – fördern und damit einen wichtigen Beitrag zur Lösung der Klimakrise leisten.

Libre Foods ist ein spanisches Food-Tech-Unternehmen mit Sitz in Barcelona und einer Holdinggesellschaft in den USA, das Fleischalternativen auf Pilzbasis entwickelt und dabei eigene Fermentierungs- und künstliche Intelligenztechnologien einsetzt. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Lebensmittelsystem von der industriellen Tierhaltung zu befreien, indem es mit Pilzen betriebene Produkte entwickelt, die für die Menschen und den Planeten nachhaltiger sind.

Planetary ist eine Schweizer Biotech Scale-up- und Produktionsplattform mit Kompetenzen in den Bereichen Myzel, Präzisionsfermentation und biobasierte Materialien. Als Betreiber der modernsten Fermentationsanlage Europas in Arberg, Schweiz, bietet Planetary die Infrastruktur und das Fachwissen, um nachhaltige Bio-Innovationen von der Entdeckung bis zur industriellen Produktion zu skalieren.

Das Clifford Chance Beratungsteam für GGF stand unter der Leitung der beiden federführenden Partner Dr. Moritz Petersen (Corporate/M&A) und Dr. Axel Wittmann (Global Financial Markets) und bestand weiterhin aus Associate Lara Esser und Transaction Lawyer Valeria Umanet (beide Global Financial Markets) sowie Of Counsel Jutta Aichele (Tax, alle Frankfurt). Bei der Due Dilligence unterstützte die Schweizer Kanzlei Niederer Kraft Frey.